אתמול, יום שני (1.5.23) התקיימה בתל אביב סדנת מאסטר שף לילדים עם קרוהן, קוליטיס והוריהם מרחבי הארץ – אותה הוביל והנחה השף עומר מילר בשיתוף פעולה עם המרכז לקרוהן וקוליטיס בילדים במרכז הרפואי שערי צדק.
הילדים, אשר תזונתם מוגבלת בעקבות המחלה, עברו סדנת בישול מהנה ומעשירה המותאמת לתזונתם בהתנדבות מלאה על ידי עומר מילר.
מנהל המכון לגסטרואנטרנולוגיה ילדים בשערי צדק, פרופ' דן טרנר שיזם ומוביל את הפרויקט כבר למעלה מ 10 שנים "יש לנו שיתוף פעולה מדהים עם השף עומר מילר. תזונת הילדים החולים בקרוהן וקוליטיס מוגבלת ומורכבת, ועומר נתן להם הזדמנות ללמוד שגם הם,בתוך המוגבלות,יכולים ליהנות מאוכל מזין וטעים.
לצד הילדים שיתפנו את ההורים,שאף הם מתמודדים עם קשיים, והם שמעו במהלך הערב סיפורים של בוגרי המכון שנתנו להם השראה וכוח,ולמדו עוד מידע חשוב על המחלות וההתמודדות עימן״.
